Omelet wrap met groenten
304kcal Per persoon
16g Eiwit
15g Koolhydraten
20g Vet
6g Voedingsvezel
Ingrediënten
- 2 eieren
- 1 theelepel Italiaanse kruiden, gedroogd
- 1 eetlepel (olijf)olie
- 100 gram wortel
- ½ komkommer
- 1 rode paprika
Zo maak je dit recept
- Kluts de eieren met de Italiaanse kruiden in een kommetje.
- Verwarm de olie in een pan en bak een omelet. Laat even afkoelen.
- Snijd de wortel, paprika en komkommer in dunne reepjes.
- Beleg de omelet met de helft van de groenten en rol op. Serveer de rest van de groenten er los bij.
Tip van FitChef
Deze omeletwrap is lekker met verse peterselie of bieslook.
