Pitabroodje met falafel balletjes & hummus
Pitabroodje met falafel balletjes & hummus
442kcal Per persoon
13g Eiwitten
49g Kh
21g Vetten
12g Vezels
Ingrediënten
- 1 pitabroodje, volkoren
- 1 eetlepel (olijf)olie (10 ml)
- 4 falafel balletjes
- 3 cherry tomaten
- 1 handje veldsla (30 g)
- 1 eetlepel hummus (20 g)
Zo maak je dit recept
- Bak het pitabroodje in een droge koekenpan in 1-2 minuten aan beide kanten knapperig. Leg het broodje op een bord.
- Verwarm de olie in dezelfde koekenpan en bak de falafelballetjes goudbruin en krokant. Laat ze afkoelen.
- Halveer de tomaatjes. Duw de de slablaadjes in het pitabroodje en verdeel de falafel en cherrytomaatjes erover. Schep de hummus erop.
Tip van FitChef
Maak bij dit pitabroodje een extra salade van de veldsla en tomaatjes.
