Weekmenu's op maat!

Weekmenu's op maat!

Wat is je doelstelling?

Nieuw!

Poké bowl met gerookte zalm & mango

  • 10 minuten
  • 1 persoon
Poké bowl met gerookte zalm & mango
277kcal Per persoon
Eiwit
22g Eiwit
Koolhydraten
21g Koolhydraten
Vet
12g Vet
Voedingsvezel
11g Voedingsvezel

Ingrediënten

  • 75 gram mango stukjes (diepvries)
  • 75 gram edamame bonen
  • 100 gram wortel
  • ¼ komkommer
  • 5 radijsjes
  • 1 handje gemengde sla
  • 50 gram gerookte zalm
  • 1,5 eetlepel sojasaus
Voeg toe aan boodschappenlijst

Zo maak je dit recept

  1. Haal de mangoblokjes uit de vriezer en laat ze ontdooien.
  2. Spoel de edamameboontjes af in een vergiet en laat ze uitlekken. Was de wortel en maak er met een dunschiller lange slierten van. Snijd de komkommer en radijsjes in dunne plakjes.
  3. Verdeel de sla over een kom. Leg hier de gerookte zalm op samen met de mango, boontjes, wortel, komkommer en radijs. Breng naar wens op smaak met peper. Verdeel de sojasaus over de bowl of serveer ernaast.

Tip van FitChef

Ook handig om deze poké bowl van tevoren te bereiden, zodat hij al klaar is als je thuiskomt!