Weekmenu's op maat!

Weekmenu's op maat!

Wat is je doelstelling?

Quinoa met spinazie & tomaten

  • 15 minuten
  • 1 persoon
Quinoa met spinazie & tomaten
376kcal Per persoon
Eiwit
17g Eiwit
Koolhydraten
52g Koolhydraten
Vet
11g Vet
Voedingsvezel
8g Voedingsvezel

Ingrediënten

  • 70 gram quinoa
  • 2 tomaten
  • 25 gram witte kaas (feta)
  • 70 ml halfvolle yoghurt
  • 1 theelepel ras el hanout
  • 1 handje spinazie
Voeg toe aan boodschappenlijst

Zo maak je dit recept

  1. Bereid de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. 
  2. Snijd de tomaten in partjes. 
  3. Schep de feta door de yoghurt en breng op smaak met zwarte peper. 
  4. Schep de ras el hanout, de spinazie en tomaten door de quinoa wanneer deze gaar is. Voeg peper en zout naar smaak toe. 
  5. Serveer de quinoaschotel met de fetadressing.

Tip van FitChef

Het is lekker om wat rode uiringen aan deze quinoa met spinazie en tomaten toe te voegen.