Quinoa met spinazie & tomaten
Quinoa met spinazie & tomaten
376kcal Per persoon
17g Eiwitten
52g Kh
11g Vetten
8g Vezels
Ingrediënten
- 70 gram quinoa
- 2 tomaten
- 25 gram witte kaas (feta)
- 70 ml halfvolle yoghurt
- 1 theelepel ras el hanout (2 g)
- 1 handje spinazie (25 g)
Zo maak je dit recept
- Bereid de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snijd de tomaten in partjes.
- Schep de feta door de yoghurt en breng op smaak met zwarte peper.
- Schep de ras el hanout, de spinazie en tomaten door de quinoa wanneer deze gaar is. Voeg peper en zout naar smaak toe.
- Serveer de quinoaschotel met de fetadressing.
Tip van FitChef
Het is lekker om wat rode uiringen aan deze quinoa met spinazie en tomaten toe te voegen.
