Name: Rosbief salade met pesto mayonaise
Total time: 5 min
Ingredients: 4 plakken rosbief; 1 rode ui; 6 cherry tomaten; 1 handje veldsla (30 g); 2 theelepels groene pesto (10 g); 1 eetlepel mayonaise (20 ml)

5 minuten
1 persoon

Rosbief salade met pesto mayonaise

281kcal Per persoon

16g Eiwitten

10g Kh

20g Vetten

4g Vezels

Ingrediënten

4 plakken rosbief
1 rode ui
6 cherry tomaten
1 handje veldsla (30 g)
2 theelepels groene pesto (10 g)
1 eetlepel mayonaise (20 ml)

Voeg toe aan boodschappenlijst

Zo maak je dit recept

Halveer de plakken rosbief. Snijd de helft van de ui in ringen en halveer de tomaatjes.
Schep de sla in een kom en verdeel de rosbief, ui en tomaatjes erover.
Meng de pesto met de mayonaise en druppel over de rosbiefsalade.

Tip van FitChef

Neem de rosbiefsalade mee in een afsluitbaar bakje. Doe de pestomayonaise er dan pas op het laatste moment doorheen, zodat de salade lekker knapperig blijft.