Name: Salade van kikkererwten & geraspte kaas
Total time: 10 min
Ingredients: 125 gram kikkererwten, uit blik; 1 teen knoflook (5 g); 15 gram geraspte kaas, 30+; 1 ½ eetlepel (olijf)olie (15 ml); ½ citroen; 1 handje spinazie (25 g)

10 minuten
1 persoon

Salade van kikkererwten & geraspte kaas

320kcal Per persoon

14g Eiwitten

21g Kh

20g Vetten

11g Vezels

Ingrediënten

125 gram kikkererwten, uit blik
1 teen knoflook (5 g)
15 gram geraspte kaas, 30+
1 ½ eetlepel (olijf)olie (15 ml)
½ citroen
1 handje spinazie (25 g)

Voeg toe aan boodschappenlijst

Zo maak je dit recept

Spoel de kikkererwten in een vergiet met water. Pers de knoflook.
Klop een dressing met de olie, een kneepje citroensap, knoflook en peper en zout.
Schep in een kom de kikkererwten door de spinazie en bestrooi met de geraspte kaas.

Tip van FitChef

1. Neem de salade mee in een afsluitbaar bakje. Doe de dressing dan apart en voeg later toe.
2. Vervelend om op school of werk een knoflookdressing te gebruiken? Vervang de knoflook door wat verse peterselie.
3. Vervang de geraspte kaas eens door Parmezaanse kaas.