Nieuw!

Salade met rookvlees & mozzarella

Premium

Start met je eerste weekmenu!

  • 10 minuten
  • 1 persoon
410kcal Per persoon
Eiwit
24g Eiwit
Koolhydraten
15g Koolhydraten
Vet
28g Vet
Voedingsvezel
6g Voedingsvezel

Ingrediënten

  • 8 cherry tomaten
  • 3 augurken
  • 1 bosuitje
  • 50 gram mozzarella
  • 5 plakken runderrookvlees
  • 1 eetlepel (olijf)olie
  • 1 theelepel balsamicoazijn
  • ½ theelepel Italiaanse kruiden, gedroogd
  • 1 handje gemengde sla
  • 15 gram pompoenpitten
Voeg toe aan boodschappenlijst

Zo maak je dit recept

  1. Halveer de tomaatjes. Snijd de augurken in plakjes. Snijd het bosuitje in ringetjes. Snijd de mozzarella in stukjes. Snijd de plakjes rookvlees in reepjes.
  2. Maak een dressing van de olie, azijn en Italiaanse kruiden.
  3. Doe de sla in een kom en leg hier de tomaten, augurk, bosui, mozzarella en rookvlees bij. Giet de dressing over de salade en hussel door elkaar. Breng op smaak met peper en zout. Strooi tot slot de pompoenpitten over de salade.

Tip van FitChef

Bereid de salade in een afsluitbaar bakje om deze gemakkelijk mee te nemen.