Weekmenu's op maat!

Weekmenu's op maat!

Wat is je doelstelling?

Nieuw!

Salade met bonen, sinaasappel & radijs

  • 5 minuten
  • 1 persoon
Salade met bonen, sinaasappel & radijs
422kcal Per persoon
Eiwit
21g Eiwit
Koolhydraten
40g Koolhydraten
Vet
20g Vet
Voedingsvezel
18g Voedingsvezel

Ingrediënten

  • 125 gram cannellini bonen
  • 75 gram kikkererwten, uit blik
  • 1 sinaasappel
  • ½ komkommer
  • 5 radijsjes
  • 25 gram witte kaas (feta)
  • 1 handje veldsla
  • 1 eetlepel (olijf)olie
Voeg toe aan boodschappenlijst

Zo maak je dit recept

  1. Spoel de bonen en kikkererwten met koud water af in een vergiet en laat uitlekken.
  2. Schil de sinaasappel en snijd deze tussen de velletjes door in partjes. Snijd de komkommer en radijs in plakjes. Verkruimel de feta. 
  3. Verdeel de sla in een schaal en schep alle ingrediënten erdoor.
  4. Sprenkel de olie en wat sap van de overgebleven sinaasappelschil over de salade. Hussel alles door elkaar. Breng naar wens op smaak met peper en zout.

Tip van FitChef

Neem de salade mee in een afgesloten bakje en je kan hem eten waar je wilt!