Weekmenu's op maat!

Wat is je doelstelling?

Weekmenu's op maat!

Wat is je doelstelling?

Nieuw!

Salade met bonen, sinaasappel & radijs

  • 5 minuten
  • 1 persoon
Salade met bonen, sinaasappel & radijs
422kcal Per persoon
Eiwitten
21g Eiwitten
Kh
40g Kh
Vetten
20g Vetten
Vezels
18g Vezels

Ingrediënten

  • 125 gram cannellini bonen
  • 75 gram kikkererwten, uit blik
  • 1 sinaasappel
  • ½ komkommer
  • 5 radijsjes
  • 25 gram witte kaas (feta)
  • 1 handje veldsla (30 g)
  • 1 eetlepel (olijf)olie (10 ml)
Voeg toe aan boodschappenlijst

Zo maak je dit recept

  1. Spoel de bonen en kikkererwten met koud water af in een vergiet en laat uitlekken.
  2. Schil de sinaasappel en snijd deze tussen de velletjes door in partjes. Snijd de komkommer en radijs in plakjes. Verkruimel de feta. 
  3. Verdeel de sla in een schaal en schep alle ingrediënten erdoor.
  4. Sprenkel de olie en wat sap van de overgebleven sinaasappelschil over de salade. Hussel alles door elkaar. Breng naar wens op smaak met peper en zout.

Tip van FitChef

Neem de salade mee in een afgesloten bakje en je kan hem eten waar je wilt!