Name: Salade met bonen, tomaat & balsamico
Total time: 10 min
Ingredients: 100 gram kidneybonen; 100 gram cannellini bonen; ½ rode ui; 2 tomaten; 1 handje veldsla (30 g); 1 eetlepel balsamicoazijn (15 ml)

10 minuten
1 persoon

Salade met bonen, tomaat & balsamico

221kcal Per persoon

18g Eiwitten

32g Kh

3g Vetten

16g Vezels

Ingrediënten

100 gram kidneybonen
100 gram cannellini bonen
½ rode ui
2 tomaten
1 handje veldsla (30 g)
1 eetlepel balsamicoazijn (15 ml)

Voeg toe aan boodschappenlijst

Zo maak je dit recept

Spoel de kidneybonen en cannellinibonen in een vergiet af met koud water en laat goed uitlekken.
Snijd de rode ui in dunne ringetjes en de tomaten in partjes.
Leg de veldsla op een bord en leg hier de bonen, ui en tomaatpartjes overheen.
Besprenkel de salade met de balsamico en breng op smaak met peper en zout.

Tip van FitChef

1. Strooi wat verse peterselie over de salade met bonen, tomaat en balsamico.
2. Bereid in een afsluitbaar bakje om de salade gemakkelijk mee te nemen.