Weekmenu's op maat!

Wat is je doelstelling?

Weekmenu's op maat!

Wat is je doelstelling?

Nieuw!

Salade met doperwten, rookvlees & geitenkaas bolletjes

  • 10 minuten
  • 1 persoon
Salade met doperwten, rookvlees & geitenkaas bolletjes
271kcal Per persoon
Eiwitten
19g Eiwitten
Kh
9g Kh
Vetten
18g Vetten
Vezels
8g Vezels

Ingrediënten

  • 100 gram doperwten, uit blik
  • 5 radijsjes
  • 1 handje gemengde sla
  • 4 plakken rookvlees
  • 30 gram geitenkaas bolletjes
  • 1 eetlepel (olijf)olie
  • 1 theelepel witte wijnazijn
  • ½ theelepel mosterd
Voeg toe aan boodschappenlijst

Zo maak je dit recept

  1. Spoel de doperwten in een vergiet af met water en laat uitlekken. Snijd de radijsjes in plakjes.
  2. Doe de sla in een schaal samen met de doperwten, radijs, plakjes rookvlees en geitenkaas bolletjes.
  3. Klop de olie, azijn en mosterd in een klein schaaltje tot een dressing.
  4. Giet de dressing over de salade en hussel door elkaar. Breng op smaak met peper en zout.

Tip van FitChef

Bereid de salade in een afsluitbaar bakje om deze gemakkelijk mee te nemen.