Weekmenu's op maat!

Weekmenu's op maat!

Wat is je doelstelling?

Nieuw!

Salade met doperwten, rookvlees & geitenkaas bolletjes

  • 10 minuten
  • 1 persoon
Salade met doperwten, rookvlees & geitenkaas bolletjes
271kcal Per persoon
Eiwit
19g Eiwit
Koolhydraten
9g Koolhydraten
Vet
18g Vet
Voedingsvezel
8g Voedingsvezel

Ingrediënten

  • 100 gram doperwten, uit blik
  • 5 radijsjes
  • 1 handje gemengde sla
  • 4 plakken runderrookvlees
  • 30 gram geitenkaas bolletjes
  • 1 eetlepel (olijf)olie
  • 1 theelepel witte wijnazijn
  • ½ theelepel mosterd
Voeg toe aan boodschappenlijst

Zo maak je dit recept

  1. Spoel de doperwten in een vergiet af met water en laat uitlekken. Snijd de radijsjes in plakjes.
  2. Doe de sla in een schaal samen met de doperwten, radijs, plakjes rookvlees en geitenkaas bolletjes.
  3. Klop de olie, azijn en mosterd in een klein schaaltje tot een dressing.
  4. Giet de dressing over de salade en hussel door elkaar. Breng op smaak met peper en zout.

Tip van FitChef

Bereid de salade in een afsluitbaar bakje om deze gemakkelijk mee te nemen.