Nieuw!
Salade met doperwten, rookvlees & geitenkaas bolletjes
374 kcal per persoon
22g Eiwitten
15g Kh
25g Vetten
6g Vezels
Ingrediënten
- 100 gram tuinerwten (diepvries)
- 5 radijsjes
- 1 handje gemengde sla (30 g)
- 4 plakken rookvlees
- 50 gram geitenkaas bolletjes
- 1 ½ eetlepel (olijf)olie (15 ml)
- 1 theelepel witte wijnazijn (5 ml)
- ½ theelepel mosterd (5 g)
Zo maak je dit recept
- Spoel de doperwten in een vergiet af met heet water en laat uitlekken of kook ze enkele minuten. Snijd de radijsjes in plakjes.
- Doe de sla in een schaal samen met de doperwten, radijs, plakjes rookvlees en geitenkaas bolletjes.
- Klop de olie, azijn en mosterd in een klein schaaltje tot een dressing.
- Giet de dressing over de salade en hussel door elkaar. Breng op smaak met peper en zout.
Tip van FitChef
Bereid de salade in een afsluitbaar bakje om deze gemakkelijk mee te nemen.
