Weekmenu's op maat!

Wat is je doelstelling?

Weekmenu's op maat!

Wat is je doelstelling?

Salade met edamame bonen & kaas

  • 10 minuten
  • 1 persoon
Salade met edamame bonen & kaas
307kcal Per persoon
Eiwitten
23g Eiwitten
Kh
2g Kh
Vetten
23g Vetten
Vezels
11g Vezels

Ingrediënten

  • 1 plak kaas, 30+
  • 150 gram edamame bonen
  • 1 theelepel oregano, gedroogd
  • 1 eetlepel (olijf)olie
  • 1 handje rucola
Voeg toe aan boodschappenlijst

Een originele en lekkere vegetarische salade met edamame bonen en kaas voor bij de lunch. Voor dit gerecht heb je maar 5 ingrediënten nodig. Zo wordt gezond eten wel heel gemakkelijk.

Zo maak je dit recept

  1. Snijd de kaas in lange repen van 1 cm breed en vervolgens in stukjes van 1 cm.
  2. Schep de edamame bonen in een kom met de stukjes kaas, oregano, wat versgemalen zwarte peper en olie.
  3. Verdeel de rucola in een diep bord en schep de bonensalade erop.

Tip van FitChef

Neem de salade mee in een afgesloten bakje.