Weekmenu's op maat!

Weekmenu's op maat!

Wat is je doelstelling?

Nieuw!

Salade met gerookte kip & zongedroogde tomaten

  • 5 minuten
  • 1 persoon
Salade met gerookte kip & zongedroogde tomaten
374kcal Per persoon
Eiwit
27g Eiwit
Koolhydraten
11g Koolhydraten
Vet
24g Vet
Voedingsvezel
6g Voedingsvezel

Ingrediënten

  • ½ komkommer
  • 80 gram gerookte kipfilet
  • 1 eetlepel (olijf)olie
  • ½ eetlepel balsamicoazijn
  • ½ theelepel mosterd
  • 1 handje spinazie
  • 5 zongedroogde tomaten
  • 15 gram pompoenpitten
Voeg toe aan boodschappenlijst

Zo maak je dit recept

  1. Snijd de komkommer en gerookte kipfilet in plakjes.
  2. Meng in een schaaltje een dressing van de olie, azijn en mosterd.
  3. Doe de spinazie in een kom en leg hier de komkommer, gerookte kipfilet en zongedroogde tomaatjes bij.
  4. Schenk de dressing over de salade en hussel door elkaar. Breng op smaak met peper en zout. Strooi tot slot de pompoenpitten erover.

Tip van FitChef

1. Bereid de salade in een afsluitbaar bakje om deze gemakkelijk mee te nemen.
2. Rooster de pompoenpitten even in een droge koekenpan voor nog meer smaak.