Nieuw!
Salade met hummus & feta
353 kcal per persoon
14g Eiwitten
19g Kh
24g Vetten
6g Vezels
Ingrediënten
- ¼ rode ui
- 1 tomaat
- 4 zwarte olijven
- 1 handje gemengde sla (30 g)
- 2 eetlepels hummus (40 g)
- 40 gram witte kaas (feta)
- 1 boterham, volkoren
Zo maak je dit recept
- Snijd de rode ui in halve ringen, de tomaat in blokjes en halveer de olijven.
- Verdeel de sla over een bord. Verdeel de rode ui, tomaat en olijven erover. Breng op smaak met peper en zout.
- Schep de hummus op de salade en verkruimel de feta erover.
- Serveer met het (geroosterde) brood.
Tip van FitChef
1. Voeg een scheutje citroensap toe.
2. Maak de hummus extra lekker met wat verse peterselie of een snufje cayennepeper.
