Nieuw!
Salade met kaas, augurk & noten
Salade met kaas, augurk & noten
385kcal Per persoon
14g Eiwitten
17g Kh
29g Vetten
7g Vezels
Ingrediënten
- 8 cherry tomaten
- 5 radijsjes
- ½ rode ui
- 3 augurken
- 1 plak kaas, 30+
- 1 eetlepel (olijf)olie (10 ml)
- 1 theelepel witte wijnazijn (5 ml)
- 1 theelepel mosterd (10 g)
- 1 handje gemengde sla (30 g)
- 25 gram gemengde noten, ongebrand en ongezouten
Zo maak je dit recept
- Halveer de tomaatjes. Snijd de radijsjes in dunne plakjes. Snijd de ui in halve ringen. Snijd de augurken in stukjes. Snijd de kaas in blokjes.
- Maak in een schaaltje een dressing van de olie, azijn en mosterd.
- Doe de sla, tomaten, radijs, ui, augurk en kaas in een kom. Giet de dressing over de salade en hussel door elkaar. Verdeel tot slot de noten over de salade. Breng op smaak met peper en zout.
Tip van FitChef
Bereid de salade in een afsluitbaar bakje om deze gemakkelijk mee te nemen.
