Nieuw!
Salade met kiwi, mandarijn & avocado
Salade met kiwi, mandarijn & avocado
450kcal Per persoon
12g Eiwitten
23g Kh
34g Vetten
11g Vezels
Ingrediënten
- 1 mandarijn
- 1 kiwi
- ½ komkommer
- ½ avocado
- 1 handje spinazie (25 g)
- 40 gram witte kaas (feta)
- 1 eetlepel (olijf)olie (10 ml)
- ½ citroen
Zo maak je dit recept
- Pel de mandarijn en maak de partjes los. Schil de kiwi en snijd in stukjes. Snijd de komkommer in halve plakjes. Snijd het avocadovruchtvlees in blokjes.
- Doe de spinazie in een schaal en meng het fruit, de avocado en de komkommer erdoor. Verkruimel de feta erover.
- Besprenkel de salade met de olie en 1 eetlepel citroensap. Hussel alles goed door elkaar. Breng naar wens op smaak met peper en zout.
Tip van FitChef
1. Deze salade is ook lekker met wat granaatappelpitjes.
2. Bereid de salade in een afsluitbaar bakje om deze gemakkelijk mee te nemen.
