Nieuw!
Salade met paprika & kaas
Salade met paprika & kaas
333kcal Per persoon
17g Eiwitten
16g Kh
22g Vetten
5g Vezels
Ingrediënten
- 1 rode paprika
- ½ rode ui
- 5 zongedroogde tomaten
- 2 plakken kaas, 30+
- 1 eetlepel (olijf)olie (10 ml)
- ½ eetlepel balsamicoazijn (8 ml)
- ½ theelepel mosterd (5 g)
- 1 handje gemengde sla (30 g)
Zo maak je dit recept
- Snijd de paprika doormidden, verwijder de zaadlijst en snijd in reepjes. Snijd de ui in halve ringen en de zongedroogde tomaten in stukjes. Snijd de plakken kaas in blokjes.
- Maak in een schaaltje een dressing van de olie, azijn en mosterd.
- Doe de sla in een kom en meng de paprika, ui, zongedroogde tomaat en kaas erdoor. Giet de dressing over de salade en hussel door elkaar. Breng op smaak met peper en zout.
- Serveer de salade met paprika en kaas op een bord.
Tip van FitChef
Bereid de salade in een afsluitbaar bakje om deze gemakkelijk mee te nemen.
