Name: Simpele kidneybonen salade
Total time: 5 min
Ingredients: 150 gram kidneybonen; 2 plakken kaas, 30+; 1 rode ui; ¼ komkommer; 2 tomaten; 1 eetlepel (olijf)olie (10 ml); ½ citroen

5 minuten
1 persoon

Simpele kidneybonen salade

392kcal Per persoon

27g Eiwitten

29g Kh

18g Vetten

15g Vezels

Ingrediënten

150 gram kidneybonen
2 plakken kaas, 30+
1 rode ui
¼ komkommer
2 tomaten
1 eetlepel (olijf)olie (10 ml)
½ citroen

Voeg toe aan boodschappenlijst

Zo maak je dit recept

Spoel de kidneybonen in een vergiet met water.
Snijd de kaas in reepjes. Snipper de ui. Snijd de komkommer en tomaten in blokjes.
Klop in een bakje een dressing met de olie, een kneepje citroensap en peper en zout.
Meng alle ingrediënten in een kom tot de kidneybonensalade.

Tip van FitChef

1. Deze kidneybonensalade wordt lekkerder als de smaken kunnen intrekken. Ideaal dus om in een afgesloten bakje mee te nemen naar school of werk.
2. Meng wat ras el hanout kruiden door de dressing.