Nieuw!
Sandwich met kip & cottage cheese salade
Sandwich met kip & cottage cheese salade
462kcal Per persoon
23g Eiwitten
52g Kh
18g Vetten
7g Vezels
Ingrediënten
- 10 druiven
- 1 stengel bleekselderij
- 2 eetlepels cottage cheese (40 g)
- 1 eetlepel mayonaise (20 ml)
- 50 gram gerookte kipreepjes
- 15 gram rozijnen
- 1 handje spinazie (25 g)
- 2 boterhammen, volkoren
Zo maak je dit recept
- Spoel de druiven en bleekselderij af met water. Snijd de druiven in vieren en de bleekselderij in stukjes.
- Meng de druiven in een kommetje met de cottage cheese, mayonaise, bleekselderij, kipreepjes en rozijnen. Roer goed door elkaar. Breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel de spinazie over 1 boterham en verdeel de salade hier overheen. Leg de andere boterham er bovenop en snijd de sandwich doormidden. Serveer op een bord.
Tip van FitChef
1. Het is lekker om de boterhammen even te roosteren!
2. Onderweg? Neem de sandwiches mee in plastic folie.
