Weekmenu's op maat!

Weekmenu's op maat!

Wat is je doelstelling?

Nieuw!

Spaghetti bami met kip & broccoli

  • 20 minuten
  • 1 persoon
Spaghetti bami met kip & broccoli
639kcal Per persoon
Eiwit
49g Eiwit
Koolhydraten
80g Koolhydraten
Vet
14g Vet
Voedingsvezel
14g Voedingsvezel

Ingrediënten

  • 75 gram spaghetti, volkoren
  • 1 broccoli
  • 1 teen knoflook
  • 1 cm gember
  • 1 ui
  • 125 gram kipfilet
  • 1 eetlepel (olijf)olie
  • 1 eetlepel tomatenpuree
  • 1 eetlepel sojasaus
  • 1 eetlepel ketjap manis
  • 1 theelepel sambal
Voeg toe aan boodschappenlijst

Zo maak je dit recept

  1. Kook de spaghetti gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de broccoli in roosjes en kook in 5 minuten gaar.
  2. Snijd het teentje knoflook en de gember fijn. Snipper de ui. Snijd de kipfilet in blokjes.
  3. Verwarm de olie in een pan en voeg de kipfilet toe. Voeg na 2 minuten de ui, knoflook en gember toe en bak dit 2 minuten mee. Voeg vervolgens de tomatenpuree toe en bak dit ook 2 minuten mee. Doe de sojasaus, ketjap en sambal bij de kip. Roer alles goed door en verwarm dit nog zo’n 3 minuten mee.
  4. Giet de spaghetti af en voeg dit toe aan de pan met kip. Bak de spaghetti 2-3 minuten mee tot het mengsel wat droger wordt.
  5. Serveer de spaghetti bami met de broccoli roosjes.

Tip van FitChef

De spaghetti bami is nog lekkerder met een mespuntje 'Chinese Five Spices' erdoor.