Tuinbonen stoofpotje met Italiaanse kruiden
318 kcal per persoon
45g Eiwitten
9g Kh
11g Vetten
10g Vezels
Ingrediënten
- 1 bosuitje
- 150 gram kipfilet
- 1 eetlepel (olijf)olie (10 ml)
- 1 theelepel kerriepoeder (2 g)
- 200 gram tuinbonen (diepvries)
- 1 theelepel Italiaanse kruiden, gedroogd (2 g)
Zo maak je dit recept
- Snijd het bosuitje in stukken van 2 cm. Snijd de kipfilet in grove stukken en wrijf ze in met zout en versgemalen peper.
- Verwarm de olie in een hapjespan en bak de stukken kip in 4-6 minuten rondom bruin. Strooi de kerriepoeder erover en schep de bevroren tuinbonen, bosui en Italiaanse kruiden erdoor. Voeg een scheut water toe.
- Smoor alles afgedekt in 8-10 minuten zachtjes gaar, warm goed door.
Tip van FitChef
1. Garneer dit tuinbonenstoofpotje met wat verse peterselie.
2. Prak een paar tuinbonen fijn in de pan voor een wat romiger stoofpotje, zonder extra ingrediënten.
