Name: Varkensfiletlapje met krieltjes & mosterdsaus
Total time: 15 min
Ingredients: 150 gram krieltjes; 200 gram sperziebonen (diepvries); 1 eetlepel (olijf)olie (10 ml); 1 varkensfiletlapje (à ca. 130 g); 1 ½ eetlepel zuivelspread (30 g); 1 theelepel mosterd (10 g)

15 minuten
1 persoon

Varkensfiletlapje met krieltjes & mosterdsaus

502kcal Per persoon

39g Eiwitten

36g Kh

23g Vetten

11g Vezels

Ingrediënten

150 gram krieltjes
200 gram sperziebonen (diepvries)
1 eetlepel (olijf)olie (10 ml)
1 varkensfiletlapje (à ca. 130 g)
1 ½ eetlepel zuivelspread (30 g)
1 theelepel mosterd (10 g)

Voeg toe aan boodschappenlijst

Zo maak je dit recept

Halveer de krieltjes en kook ze in een pan met water in 8-10 minuten beetgaar.
Kook de sperziebonen in een andere pan met water beetgaar in zo’n 7 minuten.
Verwarm de olie in een koekenpan en bak hierin het varkensfiletlapje gaar in 10 minuten.
Maak ondertussen de mosterdsaus door de zuivelspread met 2 eetlepels water en de mosterd in een steelpannetje door elkaar te roeren en kort te verwarmen.
Serveer het varkensfiletlapje met de krieltjes, sperziebonen en de mosterdsaus. Breng op smaak met peper en zout.