Nieuw!
Wrap met pittige tonijnsalade & avocado
Wrap met pittige tonijnsalade & avocado
623kcal Per persoon
47g Eiwitten
32g Kh
34g Vetten
12g Vezels
Ingrediënten
- 160 gram tonijn uit blik, in water
- 100 gram wortel
- ½ komkommer
- ½ avocado
- 1 bosuitje
- 1 eetlepel mayonaise (20 ml)
- 1 eetlepel halfvolle yoghurt (15 ml)
- 1 eetlepel sojasaus (10 ml)
- 1 theelepel sambal (5 g)
- ½ limoen
- 1 tortilla wrap, meergranen
Zo maak je dit recept
- Laat de tonijn uitlekken in een vergiet.
- Snijd de wortel en komkommer beiden in julienne reepjes. Snijd de avocado in plakjes en de bosui in ringetjes.
- Meng de uitgelekte tonijn in een schaaltje met de mayonaise, yoghurt, de helft van de sojasaus, sambal en een theelepel limoensap. Breng naar wens op smaak met peper en zout.
- Beleg de wrap met de tonijnsalade. Verdeel de helft van de avocado, de helft van de groentereepjes en de helft van de bosui erover. Rol de wrap op en snijd schuin doormidden.
- Maak van de andere helft van de avocado, komkommer, wortel, bosui en het handje sla een salade voor ernaast. Besprenkel met de andere helft van de sojasaus, wat limoensap en naar wens peper.
- Serveer de wrap op een bord met de salade ernaast.
Tip van FitChef
1. Ook lekker om te garneren met verse koriander.
2. Onderweg? Neem de wrap mee in een afsluitbaar bakje.
