Weekmenu's op maat!

Weekmenu's op maat!

Wat is je doelstelling?

Nieuw!

Zoete spruitjesschotel met kalkoenfilet

  • 15 minuten
  • 1 persoon
Zoete spruitjesschotel met kalkoenfilet
408kcal Per persoon
Eiwitten
35g Eiwitten
Kh
39g Kh
Vetten
13g Vetten
Vezels
17g Vezels

Ingrediënten

  • 1 teen knoflook
  • 1 sinaasappel
  • 3 abrikozen, gedroogd
  • 1 eetlepel (olijf)olie
  • 100 gram kalkoenfiletreepjes
  • 1 theelepel ras el hanout
  • ½ theelepel kaneel
  • 250 gram spruitjes (diepvries)
Voeg toe aan boodschappenlijst

Zo maak je dit recept

  1. Snijd het teentje knoflook fijn. Pers de sinaasappel uit. Snijd de abrikozen in kleine stukjes.
  2. Verwarm de olie in een pan. Voeg de kalkoenreepjes, ras el hanout en kaneel toe. Bak dit 3 minuten. Voeg dan de spruitjes en abrikozen toe aan de pan samen met het sinaasappelsap. Breng op smaak met peper en zout.
  3. Laat het gerecht met de deksel op de pan in 10 minuten verder gaarstoven. Schep af en toe om.
  4. Serveer de spruitjesschotel met kalkoen op een bord.

Tip van FitChef

1. Deze spruitjesschotel is lekker met chilivlokken.
2. Gebruik eens verse spruitjes als deze in het seizoen zijn.