Sportbars met lijnzaad & cranberry’s

Deze sportbars met lijnzaad en cranberry’s zijn lekker voor tussendoor en makkelijk om mee te nemen. Het is echt niet moeilijk om deze repen te maken. Alleen het opstijven duurt wat lang, maar het mengsel zelf is zo gemaakt. Ook kun je ondertussen nog meer gezonde tussendoortjes maken, zodat je een handige voorraad hebt. Maak bijvoorbeeld ook eens de chocorepen fibre en fruit of deze heerlijke pindakaasreepjes.

1. Maal de dadels in de keukenmachine tot een plakkerige puree. Voeg de yoghurt met Brinta en lijnzaad toe en meng alles kort tot een egale massa. 
2. Doe het mengsel over in een kom en schep de havermout en cranberry’s erdoor. Kneed het mengsel goed door tot het wat plakkerig wordt en voeg een snufje zout toe.
3. Vorm de massa op een stuk bakpapier tot een rechthoek van 30 cm lang, 10 cm breed en 2 cm dik. Druk goed aan. Snijd deze rechthoek in repen van 3 cm breed en 10 cm lang. 
4. Schuif de repen wat uit elkaar en laat ze bij kamertemperatuur in zeker 4-6  uur stevig worden.